Amarone Selezione Sergio Zenato della Valp. Cl. Riserva DOCG
Produktbeschreibung
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
215,00 CHF
Allgemeine Informationen
- Eigenschaft : Rotwein
- Jahrgang : 2016
- Herkunft : Klassische Valpolicellazone, Veneto
- Traubensorte : Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina
- Vinifikation : Manuellen Sortierung, die Trauben werden während ca. vier Monate angetrocknet. Danach werden die Trauben gepresst. Es folgen eine langsame Gärung auf den Schalen und eine Reifung von etwa 5 Jahren in grossen, slowenischen Eichenfässern. Flaschenreifung von mindestens einem Jahr.
- Farbe : Kräftiges, funkelndes Rot mit leicht granatfarbenem Reflex und feinem Wasserrand.
- Aroma : Aroma von gekochten Weichseln, Waldbeeren, Zedernholz und einer dezenten Karamellnote.
- Charakter : Voluminös im Auftakt mit schöner Fülle, fein körnige Tannine mit grossem Potential, die sich bereits einbinden und die Struktur unterstützen. Vollmundig mit langem, reichhaltigem Abgang.
- Passt zu : Wildgerichten, Boeuf Stroganoff, rezentem Käse u.v.m.
- Ausschanktemp : 16°-18°C
- Lagerfähigkeit : 10-20 Jahre
- Inhalt : 150 cl
- Name Produkt
- EAN : xxx
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Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen. Regelmässig werden die Weine von anerkannten nationalen sowie internationalen Weinkomitees mit Bestnoten ausgezeichnet.