Willkommen

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Sehr geehrte Damen und Herren

Im Winter sind argentinische Weine ein wunderbarer Ausgleich zu den kalten Tagen. Hier einige Eigenschaften zu diesen Weinpersönlichkeiten:

1884 Sparkling Wine Extra Brut
Vinifikation: Méthode traditionell = Flaschengärung
Charakter: Ausgewogene Säure, gutes Mundgefühl, voll und lang anhaltend.

1884 Viognier Estate Grown
Vinifikation: 3-monatiger Ausbau, 10% in französischen Barriques, 90% in Inox.
Charakter: Am Gaumen frisch und elegant. Langer und geschmeidiger Abgang.

Limited Production Chardonnay
Vinifikation: 9 monatige Reife in 100% französischen Barriques.
Charakter: Ein sehr geschmeidiger Wein, frisch. Mit Noten von reifen Früchten und Vanille. Lebendig und lang anhaltend.

1884 Cabernet Sauvignon Estate Grown
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 8-monatiger Ausbau in  französischen Barriques.
Charakter: Intensiv, andauernd mit einem schönen langen Abgang.

1884 Malbec Estate Grown
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 8-monatiger Ausbau in neuen und in 2-3 jährigen Barriques, (50% in französischer und zu 50 % in amerikanischer Eiche).
Charakter: Am Gaumen weich mit sanften Tanninen. Elegant im Abgang.

El Conquistador (wenige Flaschen am Lager!)
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 10-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.
Charakter: Aromen nach roten und dunklen Beeren und Früchten. Feine Noten nach Vanille, Schokolade, Kaffee mit dezenten Röstnuancen. Schöne Struktur, harmonische Konzentration mit angenehm eingebundenen, fruchtigen Tanninen. Ein überzeugender Blend aus Mendoza!

Limited Production Malbec
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 12-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques. 2 Jahre Reifung auf der Flasche.
Charakter: Gut balanciert, eleganter Abgang mit einem Hauch von mediterranen Gewürzen.

The President’s Blend
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 13-monatiger Ausbau in 60% französischen und 40% amerikanischen Eichenbarriques.
Charakter: Die Tannine und die Struktur, sowie die würzigen Noten vom Cabernet Sauvignon und der fruchtige Charakter vom Syrah, harmonieren perfekt mit den einzigartigen Eigenschaften der Malbec-Traube. Ein perfekter Blend der den hohen Ansprüchen einer Präsidentengattin wie Evita Perron gerecht wird.

Don Miguel Malbec
Vinifikation: 14 monatige Reife in 100% französischen Barriques.
Charakter: Feine subtile Tannine, saftige Frische, fein unterstützende Holznoten, wunderschön ausbalanciert.

Noch viele wunderschöne Wintertage und herzliche Grüsse wünscht Ihnen

Matthias Bernhard
matthias.bernhard@bernhard.ch

PS: Hier können Sie auch den argentinischen Malbec zum Geniessen bestellen:
www.primavista-music.ch das Musik-Restaurant (mit Live-Musik)
www.clubjoybaden.ch  jeweils am Donnerstag ab 17.30 Uhr, Afterwork-Apéro mit Live-Musik. Morgen Donnerstag, 2. Februar 2017 fällt er aus wegen CH-Pokermeisterschaft.
www.taefern.ch der Gasthof für zufriedene und glückliche Gäste

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